zakalené bielka slepačích vajec

OTÁZKA: „Prosíme o radu. Chováme doma sliepky a zrejme jedna znáša vajcia, ktoré majú zakalené bielka (prikladám foto - dobré vajce a zakalené), neviem na koho sa obrátiť, aby poradil, preto píšem Vám. Našla som len, že to je mikrobiálna chyba, ale nikde som sa nedočítala, čo s tým robiť. Sme začiatočníci, takže budeme veľmi radi ak nám dáte vedieť. Vopred ďakujeme za odpoveď“. -E. H.-

ODPOVEĎ: „Chyby v obsahu vajca bývajú rôzne. Problémom opísaných vajec je chyba vo vzhľade a pravdepodobne aj v konzistencii bielka (o zmenenom zápachu pani H. nepíše). Čiže vo vajcovode pri tvorbe bielka by mohol byť problém, napr. zápal. Môže sa jednať aj o metabolickú poruchu. Mikrobiálna kontaminácia (baktérie, plesne) by mohla tiež spôsobiť problém, ale  je pravdepodobné, že chorá nosnica by veľmi skoro prestala vajcia znášať. Ale môžu sa tak uplatniť aj baktérie, ktoré nie sú patogénne – bolo by potrebné mikrobiologické vyšetrenie.   Mohlo by sa jednať aj o parazity prítomné vo vajcovode. Odporúčam vyšetrenie zmeneného bielka – čo obsahuje z hľadiska chemického aj mikrobiálneho. Problém je, že tieto vyšetrenia, keby sa mali robiť dôsledne, sú finančne náročné, môžu trvať dlhšie a pre smerodajné výsledky je potrebné vybrať vajce čo najčerstvejšie, ktoré takto zmenené je.

Pani H. nepísala, či pozoruje aj nejaké klinické zmeny na sliepkach, resp. na sliepke, ktorá takéto vajcia znáša, či ju vie z kŕdľa vybrať? Ak áno, odporúčam, aby ju izolovala, pozorovala, prípadne jej vajcia poslala na bakteriologické vyšetrenie (to vyjde na  cca 10 EUR). Ako prevenciu odporúčam podávať nosniciam Carnifarm. Ak by to bol problém chovu – viacerých zvierat, odporúčam preveriť zloženie krmiva – jeho úpravu aj vzhľadom na obsah jednotlivých živín?“

Darina Pospišilová